タマネギ、ニンジン、アカザの酵素ジュースを仕込みました。
タマネギとニンジンはそれぞれ1Kg、アカザは800グラムを８Lの梅酒用のビンにそれぞれ漬け込みました。
タマネギは、カットしている時に目に染みて本当に大変でした！
もちろんタマネギの外側の赤い皮も一緒に漬け込みました。
　
タマネギの効能：
消化器系ガンの予防
心臓病・脳卒中・高脂血症・血栓・高血圧・動脈硬化の予防・改善
糖尿病・高血糖・合併症の予防・改善、気管支ぜんそく発作抑制、骨粗鬆症の改善
解毒・肝機能の強化 ・視力強化 ・老化防止 ・抗炎症 ・殺菌 ・抗ウイルス
　
ニンジンの効能：
風邪の予防、貧血・血圧効果、視力回復、乾燥肌の改善・美肌効果、冷え症・便秘改善
高血圧・むくみ改善、動脈硬化・生活習慣病・老化の予防

裏庭に毎年生えて来るアカザを今年はようやく酵素ジュースに仕込むことができました。
800グラムを果実酒用の８Lのビンに漬け込みました。
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アカザの効能：
ぜんそく、脳卒中の予防(中風の予防)、脳梗塞・高血圧の予防
動脈硬化・心筋梗塞の予防、便秘の改善、健胃・強壮作用