ヤグルマギクを酵素ジュースに仕込みました。

矢車菊を酵素ジュースに仕込む

昨日近くの川の土手から採取して来て、冷蔵庫の野菜室に入れて置いたヤグルマギク（矢車菊）を酵素ジュースに仕込みました。
　総重量800グラムを８Lの梅酒用のビンに漬け込みました。
　ヤグルマギク（矢車菊）の青や紫色は、ブルーベリーに含まれるアントシアニンなんですね！
だから、まに良い。
見るだけでは効きませんけどね！

ヤグルマギクの効能：
目の疲れ・眼精疲労、口臭、口内炎、咳、気管支炎、風邪予防、老化予防、生活習慣病予防、美肌、むくみ、筋肉痛、リウマチ、関節痛

矢車菊800グラム

これで、800グラム有ります。

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我が家の前にも沢山咲いてますが、近くの川の土手に群集している場所があり、採取させて頂きました。.

矢車菊群生場所

矢車草の花