ドクダミの手作り酵素ジュースを仕込みました。

ドクダミを手作り酵素ジュースに仕込みました

明日は、ひだの氣功院のポスティングで忙しい予定なので、雨の中ドクダミを採取して来て、酵素ジュースに仕込みました。
　折角なので、日当たりの良い所で育ったドクダミと日陰で育ったドクダミの2種類を採取してきました。
　今、ちょうど花が咲いている時期なので、酵素ジュースに仕込み時と言えます。
　日当たりの良い所で育ったドクダミを陽、日陰で育ったドクダミを陰として、それぞれ800グラムを８リットルの果実酒の瓶に仕込みました。
​　どんな味の違いになるのか楽しみです。
​まあ、しかしすごい臭いでした。

ドクダミの効能
高血圧、動脈硬化予防、便秘症、風邪、蓄膿症、耳鳴り、胸の痛み、のぼせ、胃酸過多、冷え性
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24日に日光浴させたイタドリ3兄弟が、めでたく本日シュワシュワと激しく発酵を開始しました。

イタドリ激しく発酵開始